掌状红皮藻（dulse或Palmaria palmata）富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，在英国作为海洋食品倍受人们青睐，在美国、加拿大、法国作为水产动物鲍鱼和海胆的海藻饵料而知名。中国、日本和美国的学者曾详细地研究过其作为鲍鱼饵料的效果，发现在所有测试的潮下带海藻中，掌状红皮藻是促进鲍鱼和海胆性腺发育以及幼鲍生长最佳的海藻。
Dulse or palmariapalmata is rich in protein, victims and unsatuarated fatty acids. It is preferred by british people very much. It is renowned as the abalone and sea urchin
