七月今天给大家分享“鲜虾贝丁炒面”,在外面这一份要卖50,还吃不过瘾,今天自己在家做起来,既便宜又干净,赶紧学起来吧
准备原料:
贝丁、鲜虾、面条、鸡蛋、胡椒粉、蒜末、辣椒、老抽、味精、味极鲜、
步骤第一步:青红彩椒切段,取芯,切成丝备用
面条沸水下锅,煮开
煮开之后加入凉水,继续煮开(可以让面条熟透但又不糊)
第二次煮开后,再加入凉水煮开
第三次煮开后就可以将面条捞出,放入凉水中 搅拌备用
第二步:虾和贝丁用热水焯一下
第三步:热锅倒油,加入蒜末爆锅
打入一个鸡蛋,炒碎
加入胡椒粉、味极鲜翻炒
加入虾和贝丁继续翻炒
加入面条
最后加入味精、老抽和辣椒丝
翻炒均匀就可以出锅啦~