众人齐聚“沧浪歌”品鉴会现场 看如何把饺子做成海鲜大餐？

“沧浪歌”品牌创始人卫小翠董事长携总策划于振新先生、总经理郭华、运营总监赵以宁、供应链总监杨娟、研发总监卫祥、财务总监轩凯黎等高管团队，和来自郑州食文化研究会会长张伟，北京楷励国际教育创始人马慧等嘉宾、客户、好友约150人共同出席了本次品鉴会。

 

据中国食品网报道，近年来，我国水饺行业呈现出增速放缓的态势，部分企业甚至出现了负增长的情况。与之相比，作为水饺行业的细分领域的海鲜水饺却形势一片大好。但海鲜水饺却处于“有品类无品牌”的初级发展阶段。

“沧浪歌”品牌创始人卫小翠女士在餐饮行业摸爬滚打了十余年，具有敏锐的商业洞察力，洞悉了海鲜水饺的未来无限发展商机，率先在2017年成立沧浪歌海鲜水饺项目组。

 

在成立“沧浪歌”海鲜水饺项目组后，为做不一样的特色水饺，卫总带领团队亲赴全国各地，深入原产地，精选上好食材。历经2年研发，成功推出了健康美味的、零添加的海鲜水饺。并且在河南省会郑州市成功开设三家品牌直营店，人流爆满，深受消费者喜爱。

 

据“沧浪歌”品牌总经理郭华介绍，在春秋战国时期，楚国三闾大夫屈原被流放到汉江支流流的沧浪河时，在张沟处遇渔夫问渡，颇为伤感，渔夫唱了一首“沧浪之水清兮，可以濯我缨；沧浪之水浊兮，可以濯我足。”启发屈原与时俱进，在春秋时期被广泛传唱，后人将其谱成琴曲，名为《沧浪歌》。

 

今取“沧浪歌”为企业品牌，有内涵，显品味，彰显企业的远大抱负！

“沧浪歌”品牌运营团队在于振新先生的战略规划和卫总的带领之下，秉持“鲜从海上来--让美味与健康同行”的经营理念，专注做海鲜水饺单品经营的品牌连锁企业，计划在2020年，开设30家品牌联创店，将更加美味的“沧浪歌”品牌海鲜水饺呈现给亿万美食爱好者！

 

把海鲜简单的放在饺子里的方式，叫土豪。

把一盘饺子做成海鲜大餐的感觉，叫品味。