本周石斑鱼行情快速回暖,各地规格鱼大涨1.5-2元/斤。对于低迷大半年的石斑鱼而言,明显的价格上调足以令整个市场亢奋。据悉,海南珍珠斑1.6斤/尾报价19.5元/斤,同比上周上调1.5-2元/斤;福建同规格鱼报价22.5元/斤,行情上调1.5元/斤;湛江地区1.5斤/尾报价19.5元/斤,上调1元/斤。
福建地区流通人士明哥认为,目前石斑鱼出现明显上调的原因有两方面:一方面18-19日台风“海高斯”导致海南地区流通受阻,不少流通商开始找湛江鱼来填补市场,带动由湛江中转的石斑鱼流通量;其次台风登陆前后,湛江、海南出鱼量都会相应减少,尽管海南复航流通已经畅顺,但是需求仍有一定空缺,对商品鱼鱼价短期上涨十分有利。
行情是否能持续上涨?相关业内人士则认为要“让价格再飞一会”,本次行情上涨可能是短暂性的。主要因为:其一,疫情导致终端消费、酒楼餐饮堂食、商超销售等市场大打折扣,石斑鱼消费需求暂无明显回升。据广州地区某海鲜商家透露,珍珠斑商超价格低至30元/斤左右,仅仅往年行情半价,同比销量也明显减少。
其二,台风“海高斯”导致流通环节出现断档,需求增加和拉动价格可能属于短期迹象,如果出现趁短暂高价趁机抛售的情况,后市或行情上调乏力。
其三,8月份湛江、阳江、海南以及汕尾各地开渔,大量鲜活冰冻海鲜入市,一定程度上促进市场短期消费需求,但是较长时间并不利于养殖类水产品行情提升,尤其是石斑鱼市场竞品繁多,竞争劣势更加明显。
其四,按照往年的行情走势,10月份黄金周前石斑鱼上调走势平缓,集中在9月底,8月份持续大幅度导致流通、消费存鱼过多,不利于市场消化和稳定行情,也会导致后市行情上调乏力。
总得来说,石斑鱼长时间持续低迷,养殖户资金压力大,行情上涨固然是好事,有利养殖缓解养殖压力,也可能隐藏潜在市场风险,但把握好市场仍需要养殖户、流通商通盘考虑。(出处:农财宝典水产版 邓汉文)