分享好友 我来回答我要提问 专家在线首页 频道列表

海鲜好吃吗?五种常见又好吃的海鲜

待解决0回答409点击
 海鲜作为时下流行的食物,已经被大众所接受认同。在80,90年代内陆海鲜价格非常昂贵,国民消费水平普遍低下,当时能够吃得起海鲜的大都是有钱有财的人,进入21世纪以来随着中国交通运输业的不断发展建设 ,使得海鲜从外地大量运输到内陆成为了可能。

任何行业都离不开物以稀为贵的定律,海鲜的大量引进再加上国民经济的不断增长,人们的消费水平不断提高,到目前吃海鲜已经不再是有钱人才能享受的待遇,一般老百姓也能在想吃的时候,随时随地都能吃到鲜美好吃的海鲜。

今天给大家介绍五种常见但又好吃的海鲜。

一、螃蟹

海鲜好吃吗?五种常见又好吃的海鲜

 

螃蟹是最常见的海鲜之一,在普通农村田地、水沟等地方就能捕获到。在我国,吃蟹有着悠久的历史。隋炀帝更是以蟹为食品第一。螃蟹富含丰富的蛋白质,有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。

二、鱼翅

海鲜好吃吗?五种常见又好吃的海鲜

 

日常生活中人们经常会用燕窝鱼翅来表示美味奢侈的食物,鱼翅是由鲨鱼的胸、腹、尾等部位的鳍翅切成丝干制而成,口感爽脆。

鱼翅的主要成分是蛋白。从含有蛋白质来说,鱼翅中的蛋白质质量比不过鸡蛋和肉类,它含有的是不完全蛋白;而从不饱和脂肪来说,鱼翅和普通海鱼一样,并没有什么特殊的价值。还没有确切的科学根据证明鱼翅对健康有效。鱼翅汤的美味主要来自它的配料,而不是鱼翅本身。从口感上来说,喜欢海鲜的朋友一定不能错过鱼翅,从健康上来讲,吃鱼翅还不如吃淡水鱼,比如鲫鱼等...

三、海参

海鲜好吃吗?五种常见又好吃的海鲜

 

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。

海参肥嫩多汁最适合煲汤,且海参胆固醇低、脂肪海量相对较少,是海鲜中不可多得的珍品,不想胖又想吃,那就选择吃海参吧!

四、虾

海鲜好吃吗?五种常见又好吃的海鲜

 

说到虾,这可能是我们日常生活中吃得最多的海鲜,比如麻辣小龙虾,麻辣爽口,回味无穷。海虾还富含丰富的碘质,对人体健康极有裨益。

五、鲍鱼

海鲜好吃吗?五种常见又好吃的海鲜

 

鲍鱼也是美味奢侈的代名词,是名贵的海洋食物,味道鲜美,营养丰富,也是八大海珍之一,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”。在国际市场上历来享有盛名。不仅如此,鲍鱼营养丰富,具有极高的药用价值。

鲍鱼营养丰富,每 100g干品中含蛋白质 64g,脂肪 2g,糖类 3g,同时还富含多种生理活性物质如 EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等,对维持机体酸碱平衡、神经肌肉兴奋方面具有重要作用的金属元素(Ca2+、Mg2+等)的含量也较丰富。冬季鲍鱼中胶原蛋白占总蛋白含量高达 30%~50%,远高于一般鱼贝类。

海鲜虽然美味、可口而且大部分都含有丰富的营养物质。但是吃海鲜都有一个共同的问题那就是,吃海鲜容易上火,所以喜欢吃海鲜的朋友为了身体健康着想一定要有所节制哟!

最后祝愿大家身体健康,工作顺顺利利,生活蒸蒸日上。谢谢!


离问题结束还有
反对 0
举报 0
收藏 0
评论 0
暂无最佳答案    我来回答
客服