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欧洲餐饮需求依旧低迷,狭鳕块冻库存增多,与单冻产品价差扩大

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 因欧洲餐饮需求低迷,中国与欧盟狭鳕块冻产品库存持续积累,以致块冻与单冻价格差距扩大。

据UCN消息人士提供的数据,当前狭鳕PBO单冻片现货CFR价格$3,350-$3,400/t,出库价+$50-$100/t(今年年初批量成交价 $3,500-$3,600/t),狭鳕块冻价格在$2,700/t,批量交易价约$2,600/t(年初价格$3,100-$3,200/t),数月内,单冻与块冻差价从$300-$400/t扩大至$800-$900/t。中国工厂需求的25cm+俄罗斯去头去脏(H&G)狭鳕原料价在$1,000-$1,150/t区间。

消息人士反馈,目前欧洲工厂与中国工厂库存量都比较高,欧洲零售销量仍然强劲,但主要以单冻产品为主,商场采购的产品一般需贴有MSC认证标签,即原材料需产自美国阿拉斯加或俄罗斯鄂霍次克海。

某大型单冻狭鳕供应商(消息人士A)告诉UCN:“单冻产品定价倾向于长期交易,块冻则是短期交易。待秋季来临,进口商再次下单,二者价差将开始缩小。”

另一狭鳕供应商(消息人士B)称:“单冻与块冻差价扩大只是短期现象,随着需求增长,各企业库存将逐步清空。但目前来说,中国加工厂还有存货,为清库存,有些产品以低至$ 2,600 / t特价出售。”

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图:stockcreations/Shutterstock.com

某大型捕捞企业负责人(消息人士C)称:“当前中国加工厂面临诸多困难,疫情导致部分港口关闭,货运延迟,在需求旺盛时期,供应总体状况不确定性增加。另一方面,俄罗斯船东已转场捕捞中上层鱼类,狭鳕块冻低价时期估计不会持续太长,9月初欧洲进口商开始下单,价格有望上涨。”

一位中国加工企业高管(消息人士D)则认为,因餐饮需求低迷,狭鳕块冻产品市场前景黯淡,“未来3-6个月,中国加工厂将非常困难。”

另一中国企业家(消息人士E)称,“块冻需求也不算太糟糕,毕竟零售需求还在。在餐饮板块,库存的确很高,预计夏季后需求将会回升。”而他所在的企业给出的报价在$2,950-$3,000/t。

国际贸易中心(ITC)数据显示,今年以来,中国向欧洲出口的狭鳕块冻产品量价齐跌(下图),德国作为主要狭鳕消费市场,需求也在不断衰退。

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消息人士B表示,欧洲狭鳕单冻片与块冻销售模式不同,各自有着各自的渠道,但最终将殊途同归。“你看到的是,小规格附加值产品价格十分低迷,而大规格纯天然鱼片却高的离谱,跨度实在太大了。”

欧洲渔业与水产养殖产品市场观察机构的数据显示,近期中国出口欧洲产品数量远低于正常水平,但均价有所上涨。第31周,欧盟从中国进口869吨狭鳕鱼片,同比下降70%,均价在€2.99 ($3.53)/kg,较去年上涨7%。
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