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海虹的营养价值:
补碘、降低胆固醇、预防贫血、增强体质
温阳补肾……
海虹的营养价值很高,含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用,所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”,能很好的增强体质。
海虹肉质鲜嫩,营养丰富,做法简单,主要以白灼为主,这样既能吃到海鲜的鲜嫩,又能保证营养不会流失……
原料……
海虹500克 料酒50克 盐 15克 胡椒粉 5克
葱姜适量
制作方法:锅中下入冷水,放入葱姜,料酒,下入海虹开锅30秒即可,跟芥末汁
芥末汁制作方法: 味极鲜5克 小米醋15克 白糖5克 海天海鲜酱油10克 姜沫适量,放入容器搅拌均匀即可
食用此类贝类后容易发生腹泻、呕吐,一般病情较轻,海虹属海鲜类食品,对海鲜过敏者,肠胃消化不良,体寒者不宜使用。
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