澳洲青虾加盟“深耕一亩田”

（湘潭日报社全媒体记者 黄武平）10月24日，湘潭市在湘潭县梅林桥现代农业示范园“深耕一亩田”试验示范基地举行澳洲青虾特色养殖产业观摩学习活动，市、县农业部门和示范园有关负责人，以及从事餐饮业、水产养殖业的部分代表共50余人参加。该示范园澳洲青虾特色产业项目已获省级专项支持。

深秋时节，位于梅林桥现代农业示范园谷洪村的“深耕一亩田”试验示范基地看上去有点萧条，但当示范基地管理人员拉动拴在田埂或塘坝上的一根根尼龙绳时，在场人员开始惊喜不已，纷纷拿出手机、相机拍照，宁静的田野顿时热闹起来。每根尼龙绳的另一头连着约3米长的地笼，笼里装满了壮硕的澳洲青虾，平均每只约100克，最重的超过150克。

“深耕一亩田”是全国产业扶贫百佳案例“一亩田脱贫”模式的升级版。该课题负责人邓述东介绍，前几年探索推出的“优质稻+赤松茸”“赤松茸+黑花生”等轮作手段，较好地实现了助农增收目标，目前已在市内外推广应用。随着脱贫攻坚向乡村振兴迈进，他与课题组成员又有了新的目标和追求，锐意“深耕一亩田”。

年初，课题组与湖南景鸿湘莲有限公司合作，在湘潭县梅林桥现代农业示范园流转耕地1100余亩，其中包含部分鱼塘、荷塘。并引进广东一家澳洲青虾繁育企业，负责提供种虾和养殖技术。采取“莲+虾”、“稻+虾”、水塘“鱼+虾”、水塘“单一养虾”等4种模式进行试验养殖，总面积50亩左右。7月6日下种，10月中旬开始捕捞上市。目前，各试验田（塘）整体来说试验很成功，虾苗成活率接近100%，成长速度也达到了预期目标。

澳洲青虾又名澳洲淡水虾，是一种热带虾类，具有生命力强、食物广泛、耐高温等特性，很容易喂养，而且肉质鲜美、营养丰富，市场价每公斤超过100元。

市农业农村局有关负责人表示，近年来，湘潭市“莲稻渔”综合种养取得了阶段性成果，已经成为乡村产业振兴的重要手段之一。目前以套养四大家鱼、小龙虾、鲫鱼等常见鱼类为主，需要新的水产品种来提升市场竞争力，打造新的特色品牌。湘潭县“深耕一亩田”课题组开创澳洲青虾综合种养模式，计划探索简单易行的种虾就地越冬技术，是一次大胆尝试，该项目已获得省级特色农业产业项目支持。