工作人员运输冷水鱼产品。省农业农村厅供图
严冬季节，记者驱车行驶在武山洛礼公路沿线，渭河河道两岸的蔬菜大棚鳞次栉比。武山县是享誉西北的“蔬菜大县”，河滩台地，靠种植变成了“聚宝盆”。来到武山县南部山区的龙台镇、四门镇冷水鱼养殖基地，溪流山泉，池塘连片，宛如江南。
武山休闲渔业独树一帜。冷水鱼养殖基地里，汩汩漫涌的泉水，涌入山脚的鱼池，在寒风中泛起阵阵波纹，水中的金鳟、虹鳟、鲟鱼欢快畅游，山女鳟、亚东鲑、全雌虹鳟鱼翔浅底。山泉溪水，靠养殖淌出了“真金白银”。
武山县充分挖掘县内冷水鱼养殖特色资源优势，从苗种孵化到成鱼养殖、从休闲观光到加工销售、从成鱼生产到打造品牌，着力在上中下游全产业链上做文章，走出了一条现代渔业高质量发展之路。
建设优质苗种孵化基地
发展养殖，种业先行。“水产种业是现代渔业发展的‘芯片’，是现代渔业发展的决定性要素，优质鱼苗助力水产高质量发展。”省农业农村厅渔业渔政管理局副局长陈彦龙介绍。
近年来，武山县建强孵化基地，夯实产业发展之基。荣获国家级农民专业合作社的武山县九九泉冷水鱼养殖专业合作社，挖掘利用马力镇王门村的优质冷泉水，近年来从黑龙江水产研究所渤海试验站引进山女鳟、金鳟、虹鳟进行孵化，孵化率高达85%以上，从西藏引进亚东鲑进行孵化培育成功，从丹麦引进全雌虹鳟进行孵化、培育试验也取得成功。
位于龙台镇董庄村上河峪的武山县龙台君义养殖专业合作社，依托清澈的水质资源，建成苗种繁育场和休闲渔场，“龙台镇上河峪属省级秦岭细鳞鲑水产种质资源保护区，这里水质优良、溶氧量高、富含矿物质，为鱼苗孵化培育提供了得天独厚的条件。”合作社负责人董军义介绍。
目前，两家合作社在养殖区域专门建设了孵化车间、孵化池、苗种培育池等基础设施，引进优质冷水鱼新品种发眼卵，开展了虹鳟、金鳟为主导品种的自繁自育工作，目前，年孵化鱼苗达200万尾。
优质鱼苗为当地发展渔业养殖夯实了基础。武山县创新采用低排污生态健康养殖、循环水健康养殖等模式，优化养殖环境，合理布局养殖密度，积极探索大水面原生态冷水鱼养殖池塘模式，建成龙台冷水鱼一条沟产业基地、四门鲟鱼园、马力九九泉冷水鱼苗良种场等17个规模化养殖示范基地，带动发展了马力镇南阳村、王门村，杨河镇河东村，沿安乡中川村，龙台镇青山村，四门镇南坪村等6个村股份经济合作社冷水鱼养殖示范场，为农民增收开辟了新途径。
截至目前，全县养鱼场户达30余家，冷水鱼养殖面积达128亩，渔业总产值达到3000万元。
延链补链促进农民增收
走进武山县四门镇南坪村的鲟鱼园，粼粼水波，一条条灰色或黑色鲟鱼欢快游动。
武山县依托冷水鱼养殖场优美的自然环境、人文景观及绿色鱼产品等优势，培育发展休闲渔业，冷水鱼实现由单一养殖到休闲观光，再到垂钓餐饮深度融合发展，为城乡群众提供了休闲观光的好去处。全县已建成“龙台冷水鱼一条沟”“杨河水云涧”“温泉福源生态农庄”“滩歌卧牛山生态农庄”等多个休闲生态渔家乐，累计吸引乡村旅游人数超20万人次，推动渔业产品多渠道销售。
“虹鳟等鲑鳟鱼对水质环境要求较高，水温不能超过20摄氏度，水质必须清澈无污染。甘肃省天水、陇南、定西等山区冷水资源丰富，水温在0至20摄氏度之间，发展鲑鳟鱼等冷水鱼养殖及休闲渔业具有得天独厚的优势。”省渔业技术推广总站副站长、正高级工程师邵东宏介绍。
武山县坚持延链补链，延长渔业产业链，打造冷水鱼品牌，经济效益翻倍提高。君义合作社依托“武山冷水鱼”品牌效应，建成冷水鱼加工生产线及冷藏保鲜、污水处理等设施，实现冷水鱼精细真空、冰鲜、分割及冷链全程运输，提升加工能力和水产品加工品质，丰富产品形态，为百姓餐桌提供安全、绿色、生态的优质水产品。目前已加工生鱼片50吨，纯收入30余万元，产品主要销往兰州、西安等城市，深受广大消费者的青睐，成为全省同类区域冷水鱼发展典型。
年年有鱼，年年有余。昔日的小山村，如今走出了一条“以渔富民”的和美乡村发展之路。村集体经济因渔而壮大，村民因渔实现可持续发展和增收，周边群众也因旅游业的快速发展而受益。既发展冷水鱼，又跳出冷水鱼，一个个依山傍水的冷水鱼养殖基地蓬勃发展，村容村貌提档升级，乡村产业更具当地特色。
“把资源优势和产业基础变成产业优势的道路上，武山还有许多需要突破的地方。繁育技术的突破、养殖规模的适度增加、龙头企业的带动等，这些都是我们亟待解决的问题。”武山县畜牧兽医事务服务中心负责人坦言。武山县将全力打造以冷水鱼养殖为核心、水产品加工为重点的渔业集群链，打造更为优质的冷水鱼养殖、加工、休闲观光基地。