“这个泥鳅最大可以养到五两一条，肉质鲜嫩，营养价值高，体表黏液可提炼出来做美容产品，经济蛮可观。”11月23日，王贵生手捧一条体型粗壮、光滑的泥鳅，津津乐道。
38岁的王贵生是湖南省永州市新田县枧头镇大观堡村村民，常年在外务工。2017年，通过朋友介绍，王贵生开始接触水产养殖行业。在众多水产品中，王贵生对泥鳅养殖产生了浓厚的兴趣。经过一段时间的摸索与实践，王贵生掌握了泥鳅产卵、孵化、培育、养殖及病害防治系列技术。2018年，王贵生回到家乡，与合伙人流转村民10余亩土地改建成鱼塘，投放了一批泥鳅幼苗，取得了可观的效益。
“一亩塘可以养2500到3000斤，公司保底收购价是16块钱一斤，全都由公司回收。” 在鱼塘边，王贵生给笔者算了一笔经济账。王贵生养殖的泥鳅是台湾品种，体型修长粗壮，是一般泥鳅的三倍以上。王贵生介绍，台湾泥鳅生长速度快，抗病性更强，在正常水温下，台湾泥鳅从寸苗养至成鳅的时间一般在120天左右。由于养殖周期短，见效快，而且还是订单式养殖，王贵生对此充满信心，养殖基地面积也从当初的10亩扩展到如今的40多亩。
目前，王贵生成立了养殖合作社，长期聘请5名村民在基地务工。在驻村扶贫工作队和村两委的支持下，王贵生正在村里筹建泥鳅深加工厂，计划让泥鳅产生更大的效益，带领乡邻共同致富。
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