春节就要到了，作为市民节日餐桌必不可少的佳肴，海鲜食品的安全大家十分关注。1月20日，杏花岭区新闻中心通报，近一段时间，五龙口海鲜市场多措并举，为食品安全保驾护航。
当天上午，记者前往五龙口海鲜市场走访。临近春节，市场人流量比较大，每辆进入的汽车都严格登记，无论顾客、管理人员，还是销售人员都必须佩戴口罩。
在市场中央的一家店铺，两名全副武装的杏花岭区疾控中心工作人员正在对进口的冷链食品取样。商铺销售人员从冷库中取出一包来自印度尼西亚的带鱼，疾控人员先检查外包装，上面贴有追溯码，随后又打开包装随机取出一条鱼取样。
随后，记者跟随疾控人员来到海鲜交易大厅，每个店铺旁都贴有消杀记录表、从业人员体温监测表，以及进口冻品内包装消杀提示、进口冷冻肉品和水产品消毒方法和常用消毒液配置方法等。有的店铺暂时没有顾客，店主和销售人员就抽空对冷藏设备把手、称量器具按钮等实施清洁和消毒。在记者观察期间，监控人员逐一对市场环境、销售人员和出售食品采了样。
杏花岭区疾控中心相关负责人告诉记者，每周三是该中心的采样日，监测重点是进口冷链食品，取得样本后会立即送到市疾控中心检测，第二天就会出结果。截至目前，该中心已对五龙口海鲜市场实施了20多次检测，共采集各类样本1200多个，检测结果均为阴性。市场流通的进口冷链食品都贴有追溯码，该区疾控人员的职责是对流通的食品、市场环境以及销售人员进行常态化抽检。
五龙口海鲜市场经理卫伟介绍，为保证食品安全，该市场督促食品经营者严格落实购进索证索票制度，建立健全购进记录，相关产品必须查验进口食品报关单、入境货物检疫证明、消毒证明以及人员、产品、环境核酸检测报告等资料。加强重点场所和重点品种的风险排查，重点查看核酸检测证明，进口冷链食品必须持有追溯码才能准许上架销售。
该市场对所有区域，每隔两个小时消杀一次，所有门店员工必须佩戴口罩，定时测温并记录。此外，市场全部从业人员定期要接受核酸检测，并还要逐步实现新冠疫苗接种全覆盖。（记者袁剑锋通讯员杨懿文/摄）
