重庆酉阳酉酬镇因地制宜 养殖“冷水鱼”促增收

好山出好水，好水养好鱼。近年来，重庆市酉阳县酉酬镇做足“水”文章，依托优质丰富的冷水资源，因地制宜，在水田村大力发展生态冷水鱼养殖业，实现为民增收，助力乡村振兴。

酉酬镇水田村生态冷水鱼养殖基地一角。通讯员 彭媛 摄

近日，秋高气爽，笔者走进位于酉酬镇水田村生态冷水鱼养殖基地，李军正在给池塘里的冷水鱼喂食，鱼池内泉水汨汨流出，鱼儿游弋其中。占地10余亩大的养殖基地，放养着不同品种的冷水鱼，有草鱼、鲤鱼、花鲢等，由于自然山水养殖，这里的冷水鱼优质鲜美，富含蛋白质，营养价值高，市场前景好，成为了酉酬镇特色产业之一。

李军是该基地负责人。2020年，酉酬镇党委、政府准备通过招商引资发展冷水鱼养殖业，李军了解到冷水鱼养殖的条件和产业发展前景，便萌生了要在水田村发展冷水鱼养殖的想法。

“水田村夏季凉爽，冬无严寒，生态资源禀赋，山间溪流众多，水质清澈无污染，水温清凉，常年水温在10℃到18℃之间，非常适合养殖冷水性鱼类。”虽然没有养殖经验，但当地的自然条件给了李军足够的信心。

养殖基地里，鱼儿游弋其中。通讯员 彭媛 摄

2020年，李军成立酉阳县森堃农业开发有限公司，投资50万元着手发展冷水鱼养殖。网上学习养殖冷水鱼的方法、积极地向养殖技术专家请教、聘请擅长养殖的村民进行管护，做冷水鱼养殖，李军一点也不含糊。通过不断的学习，李军养殖冷水鱼也有了一套自己的见解。

“水温要保持恒温，饲料都得用新鲜的食材，苞谷面是从村民家中买来原料自己加工做的……我们的山泉冷水鱼不仅颜色美观，而且肉质鲜嫩，有弹性，一上市就获得了市场的认可。目前基地里有1万多尾冷水鱼，产量有2万多斤，预计今年纯收入达30万余元。我们还将通过线上销售，把冷水鱼产业做大做强，把鱼买到全国各地。”李军信心十足地说道。

据了解，在水田村生态冷水鱼养殖基地里长期务工的村民有4人，月工资在4000元以上。一个冷水鱼养殖，不仅带动村民稳固增收致富，李军还成了村上发展产业的模范代表。

谈及未来的发展，李军说：“结合乡村旅游发展，我们下一步准备以农旅融合发展为抓手，打造产业、旅游、休闲、采摘、民宿等为一体的休闲观光体验园，为当地群众提供更多的就业岗位，助力群众多渠道增收致富。”

如今，酉酬镇的生态冷水鱼养殖业已初具规模，相信不久的将来，蓬勃发展的冷水鱼养殖业将成为酉酬镇产业兴旺的一大亮点，农旅融合的发展方式，也能让酉酬镇成为市民休闲旅游、体验乡村乐趣的多彩画廊。