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浙江三门:直播带货、线上销售,5.4吨海鲜被一抢而空

   2020-05-15 60 0
核心提示:(央视财经《生财有道》)浙江省三门县位于浙江省东南部,小海鲜一直是当地的一张美食名片,复工复产以后,三门县的小海鲜产业基
 (央视财经《生财有道》)浙江省三门县位于浙江省东南部,小海鲜一直是当地的一张美食名片,复工复产以后,三门县的小海鲜产业基本已经恢复正常生产,这些应季的海鲜作为当地的美食名片可以说让不少人饱了口福。

江省三门县委书记介绍杨胜杰介绍说,三门县已经被评为“中国小海鲜之乡”、“中国青蟹之乡”,已经成为长三角地区全季、全天候的小海鲜大厨房。

据三门县人民政府县长李昌明介绍,当地在抓实抓好疫情防控的前提下,迅速调集各方资源,稳妥有序推进企业复工复产。特别是小海鲜产业,推行“直播带货+线上销售”模式,通过主播带货、县长带货等形式,让更多的网民朋友了解三门小海鲜、品尝三门小海鲜。通过多方的努力,三门县春节以来存塘的5.4万吨小海鲜目前已经基本销售完毕。

三门健跳码头,是当地著名的小海鲜码头之一,每天新鲜打捞的海鲜都会在这里集中销售,可以看到,当地在抓疫情防控的同时,海鲜市场也有序恢复营业,新鲜的鱼虾贝类种类丰富,那么这段时间,马鲛鱼、鲳鱼、鯻鱼、蟹、虾蛄都有。市场上这个月的人流量也已经逐步恢复正常。

三门小海鲜,最大的特点就是“鲜、甜”,鲜甜三门这四个字,现在也成了这座城市最好的宣传词。之所以被称为小海鲜,是因为他们收获海鲜的方式比较特别。

浙江三门,海岸线长达227公里。每天落潮的时候,潮水会退到几公里以外,原来的海洋变成了一块块滩涂,这也正是三门人口中说到的金银滩。跟很多海边不同的是,当地的渔民大多都是在近海的滩涂上捕捞海货,被称为“讨小海”。

蛏子、螃蟹、跳跳鱼、望潮都是“讨小海”常见的小海鲜。据说每当潮汛来临时,望潮会提前感应到而且腕足还会上下摇摆,因此这个现象也被当地渔民用来判断潮水的涨落,望潮也因此得名。每年五六月份是望潮最多的时候,也是讨小海的渔民,最愿意捕捉的东西。

三门青蟹作为三门县的特产之一,在这个季节正是投放蟹苗的时候,复工复产以后,当地渔民正在加紧工作。在三门县的涛头村,村民正在忙碌的撒放蟹苗,今年因为疫情的影响,投放蟹苗时间确实是晚了几天,以前都是清明节前后投放,现在才刚刚投放。据涛头村村委书记林小快介绍,虽然投放时间晚了,但是影响不大,目前投放的两百多万只青蟹苗,养殖四到五个月就能把它养大,依然能赶上中秋节黄金时段的销售。

三门县是中国的“青蟹之乡”,而在三门提到青蟹,那所有人都会说到涛头村。这里依山傍海的4000多亩的青蟹养殖塘,就是造就财富的地方。
三门青蟹,色泽光亮呈青蓝色,特点就是壳薄个大,肉质细嫩,特别是鲜甜味浓郁。加工三门青蟹,当地最传统的做法就是红烧。油锅中放入葱姜爆香,将清洗干净的青蟹煎到三成熟,然后加入一点黄酒和生抽,再倒入白水烧制,一份鲜香美味的青蟹就上桌了。


依靠青蟹产业,涛头村从原来的一个贫困村,变成了三门县的“首富村”,依托沿海优势,大力发展海水养殖,打造三门青蟹品牌,村民生活发生了巨大的变化,目前,三门青蟹作为三门小海鲜的代表,每年的总产量1.3万吨,年销售额超过5亿元。

(责任编辑:小编)
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