俄罗斯商务咨询网站7月24日报道,根据BusinesStat在2020年编制的“俄罗斯鱼类和海产品市场分析”所引数据,从2015年到2019年,俄罗斯鱼类和海产品产量增长了22.9%,达到540万吨。较高的捕捞量促进了产量的增长。此外,卢布汇率贬值使得俄罗斯产品在国外市场更具竞争力。
俄罗斯是世界上鱼类和海产品出口量最多的国家之一。在2015-2019年间,鱼类和海产品出口量与产量的比重在38.9%至41.0%之间。在俄罗斯农产品和食品出口收入所有项目中,鱼类出口值占据主要地位。在2015-2019年期间,俄罗斯鱼类和海产品出口量增长了16.5%。与此同时,在鱼类和海产品出口总量中,冷冻鱼所占比重最大,俄罗斯鱼类和海产品的主要买家是中国和韩国。
预计在2020-2021年俄罗斯鱼类和海产品产量将逐渐下降2.6-4.9%,这是由于在此期间预期的消费需求缩减所致。在经济危机条件下,俄罗斯人将试图减少食品支出,甚至是放弃购买鱼产品。同时,在经济危机条件下,随着消费者需求的改变,预计鱼类和海产品产量结构也会发生变化。因为保质期长,冷冻鱼和海产品,以及鱼罐头的产量比重将会增加,与此同时,用鱼类、海产品、以及鱼子制成的美食比重将会下降。在2022-2024年,随着俄罗斯经济形势的稳定,鱼类和海产品的产量将逐渐恢复。