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6月1日，南宁市湘拾记湖南乡里土菜馆从农副产品市场内采购了一批牛蛙，计划用于制作紫苏爆牛蛙等菜品佳肴。当天，国家市场监督管理局委托重庆海关技术中心到湘拾记湖南乡里土菜馆进行监督抽检，现场对土菜馆采购的牛蛙进行了抽检封样，送往技术中心检测。6月16日，检验报告显示这批次牛蛙的呋喃唑酮代谢物项目不符合农业农村部《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》要求，结论为不合格。6月23日，南宁市青秀区市场监管局对这家土菜馆进行立案调查。
南宁市湘拾记湖南乡里土菜馆店长 李鸿亮：我们当时是买了10来斤，当时这边过来抽样的话就抽了八九斤，然后就检测出了这个东西不合格。
