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迎着初冬凛冽的海风，来到大黄鱼养殖基地，只见海塘上整整齐齐划出无数“田字别墅”，每一个海塘都是大黄鱼成长的家园。在其中一个海塘中，数千条大黄鱼在海水中沉沉浮浮，来回游动，数量之多、群体之庞大令人不住惊叹。
到了晚上，养殖基地的甲板上人影浮动。三四个养殖户分别站在海塘四个角落，合力拉起沉在水底的渔网，随着“一、二、起”的呼喊声。捞、起、收、拖、提、抬、倒，大黄鱼们被迫围拢一起，随着渔网收拢，千条腹色金黄的大黄鱼渐离水面，激起劈里啪啦的水花。大黄鱼上下跃起翻身、鱼鳞光芒四射，”咕咕咕咕”的叫声此起彼伏，让人震撼。
捕鱼现场上方，多架无人机航拍器“嗡嗡”作响，将现场最精彩的瞬间传送给网友们。
大黄鱼养殖户严兴国说，大黄鱼体内含有一种黄色色素，该色素见光会被分解，因此起捕大黄鱼必须在晚上。白天捕捞的话，大黄鱼周身褪呈白色，就不受人待见了。
严兴国告诉记者，养殖的大黄鱼脂肪厚，看上去比较肥，尤其是鱼肚附近。野生大黄鱼体形瘦长，鱼肚附近没有多余脂肪，颜色金黄锃亮。目前他们在大黄鱼的喂养上，饲料全部来自于海上张网船的小鱼小虾，并逐步从原来的一天两顿减为一天一顿甚至几天一顿，一方面让大黄鱼的体形相对较瘦，另一方面大黄鱼感到饿后，也会加大运动捕食，使其体形更匀称的同时，味道更接近于野生。
刚出水面的大黄鱼必须立即处理。甲板上早已等待着四五名帮手，动作麻利地分拣、装箱、冷冻。
严兴国说，大黄鱼一出海面身上的保护膜就没有了，很快就会死亡。为此必须得迅速冷冻，才能保证它的肉质和鲜度达到最佳。
在装拣过程中，不安分的大黄鱼们在甲板上、筐子里蹦跶、跳舞，一边跳舞，一边发出“咯咯”“咕咕”的奇妙叫声，借着夜色，大黄鱼身上的金光越发亮眼闪耀，似无数碎金镶嵌，令人迷醉。
大黄鱼肉细嫩，味鲜美，红烧、清蒸都可以，能保持鱼肉的原汁原味，是喜庆婚宴的主打菜。大黄鱼这头刚捕捞上岸，那头就进了厨房，渔嫂动作利落地处理好了3条大黄鱼，分别做成香煎糖醋鱼、咸菜黄鱼汤和黄鱼粉丝汤，浓烈的菜香顿时四散，引得主播迫不及待地下筷子品尝，对着镜头连连夸赞，引得无数网友留下满屏口水。
当天的活动，在人民日报平台同步直播，吸引了近百万网友在线围观。众网友隔着屏幕舔屏、参与直播抽奖，纷纷表示要亲自来象体验、大快朵颐。
黄避岙乡位于象山北部，三面环海，南邻西沪港。港畔的高泥村是浙江省最大的网箱养殖基地，拥有养殖面积3000余亩、网箱3200多只，素有浙江省黄鱼养殖第一村的美誉，全村超过60%的村民从事网箱养殖，黄鱼年产值超1亿元。
