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12月28日一早，正兴镇沙塝村，薄雾笼罩，寒气逼人，该村烂沟山坪塘水岸边热闹非凡。
“收网啰！”随着捕捞队队长一声号令，队员们把早已布好的渔网慢慢向岸边收拢，“藏匿”水中的鱼儿不时翻腾跃起撞向渔网，现场一派人欢鱼跃的景象，蔚为壮观。
这是璧山清水鱼冬季开捕第一网。随后，我区水库、山坪塘生态养殖清水鱼将陆续开捕上市销售，走向市民餐桌。
“今天共收捕1000多斤鱼，最大的10来斤一条，最小的也有五六斤，品质相当不错。”现场一名捕捞工介绍道，在捕鱼前，已有不少市民通过电话预约购买，也不乏客户批量订购，十分火爆。
璧山清水鱼为何如此俏销？据悉，今年我区在辖区水库及山坪塘实施清水养鱼，投放了以花鲢、白鲢为主的宜养鱼苗，以稳步提升我区生态文明建设水平，推进水库、山坪塘水质持续改善，壮大村集体经济。
“整个养殖过程中，所有水库（山坪塘）不投饵、不施肥、不用药。同时，我们还加强监督管理，确保鱼苗健康自然生长。”重庆国隆农业科技发展有限公司相关负责人介绍道，优质水质中自然生长的清水鱼，往往一两年才长大，虽然生长缓慢，但比市面上密集养殖的商品鱼富含更多维生素，对增强人体免疫力等也起着重要作用。
璧山清水鱼因其生态养殖，口感鲜美，价格比普通鱼略高。据了解，山坪塘里的白鲢原价16元/斤打折至12元/斤，水库里的白鲢原价20元/斤折至15元/斤，其它鱼类均7.5折出售。
想品尝璧山清水鱼的市民，可拨打邹先生电话18623324684进行订购。“为保证新鲜，活鱼均用氧气袋进行密封包装，璧山城区内可提供免费送货上门服务。”该公司相关负责人说道，元旦节后将在鸡冠石智慧农贸市场设立璧山清水鱼销售专柜，届时市民可前往现场购买。（出处：璧山报)
