目前,如东对虾行业的苗种检测市场混乱无序,某些检测机构不具备检验检测机构法定资质、没有市场监管部门的营业许可执照,但打着为养殖户服务的旗号,有的开设门店,掛牌经营,收样检测,向养殖户收取苗检费,向社会公布检测结果数据;有的设立没有科学依据的检测项目,增加检测收费名目;有的以检测弧菌来诱拢检测生易,什么总菌数、弧菌数、副溶血弧菌、哈维氏弧菌等等列入评价虾苗质量的检测指标,推出什么“5+3"、"5+4"、“6+3”检测套餐来误导养殖户,招揽检测生易。如此检测服务,使苗场和养殖户陷入迷茫。
不久前,养殖户郑某拿了5家苗场的苗种去某检测机构检测,结果都显示弧菌超标。最后郑某经努力终于选购到了一家弧菌类指标认为合格的苗种,投放养殖10天后,掉苗排塘了。养殖户赵某先后选择了6家苗场的苗种去某检测机构检测,检测结果不是总菌高就是弧菌超,赵某感到这苗无法拿了,于是决定放弃养殖,发出广告,把自己的大棚出租出售。
我国是一个法制社会,检验检测工作也应该依法实施,用于评价产品质量的指标应由国家或团体按照相应的标准产生。对于新设立的评价指标还未形成标准的,应由专业机构或专业人员通过科学论证确认,形成行业认可的专业意见。向社会出具检测结果的机构用于检测的方法更应该采用国家标准、行业标准、地方标准等方法。机构的检测能力应由国家相关机关进行资质认定。从这些方面看,多数检测机构没有按照要求开展。
据此,如东县南美白对虾协会再次认为:
1)苗种检测机构为养殖户提供检测服务出发点是好的,但在不具备检测能力、没有科学评价标准的情形下,设立多种弧菌类检测指标,形成“见弧否苗”的理念,设立弧菌检测套餐来鼓惑调动养殖户检测,这既不科学也不道德,更是不负责任的做法。最终将导致养殖户拿不到真正的好苗种投放养殖,苗场千方百计设法控制弧菌,以至倒逼苗场使用抗生素,反而使虾苗品质下降,行业出现恶性循环,严重影响行业健康发展。因此,相关检测机构必须立即停止类似以上检测服务。如果提出苗种新的评价指标,应拿出足够让人信服的依据,如国家标准、行业标准、地方标准、团体标准等,或者多个行业专家形成的科学意见。
2)弧菌是条件性致病性细菌,部分弧菌在一定的条件下可能具有致病性,但并不代表有弧菌就一定会发病。按照相关标准,合格的虾苗不应检出急性肝胰腺坏死症弧菌等致病性弧菌,急性肝胰腺坏死症弧菌可以作为评价虾苗质量的参数。环境中存在的常见弧菌菌株与动物的弧菌致病菌株存在差异,不可同日而语。目前未能从哪个标准中找到虾苗弧菌控制量的标准,因此就谈不上超过标准(超标)的说法了。部分机构采用TCBS平板进行弧菌计数,按照弧菌数量来评价苗种的质量,缺乏科学性。因此协会希望广大养殖户朋友,要科学认识弧菌,理性看待虾苗检测,保证对虾行业健康、理性、可持续发展!