2020年注定是不平凡的一年，它影响了全世界人们的生活，也影响了许多行业的发展，餐饮业在过去的五个月时间内，受到了前所未有的冲击，很多餐厅坚持不住纷纷关门歇业。不过也有一些店家逆势而上，用更优质的菜品、服务、价格来吸引期待已久的食客们，就比如我今天要说的这家餐厅。早就听朋友说起，有一家位于杭州城西的海鲜自助餐厅非常火爆，为此我专程跑了一趟，让我们来看看他有何过人之处。

 

 

2020年5月拍摄于浙江杭州。

 

这家餐厅名叫艾慕丝花园海鲜烧烤火锅自助，位于杭州市余杭区天目山路和五常大道交叉口的西溪印象城一期，具体位置就在西溪湿地（洪园）正对面。虽说这店离杭州市区有些距离，不过交通等还是非常方便，而且西溪印象城也还比较热闹，可逛可买，有玩有吃。餐厅位于西溪印象城三楼中心位置，门口醒目的广告牌很容易让人找到。

 

你如果说前两年去杭州的餐厅吃饭，排队是一件很正常的事，不过今年要排队吃饭，那可不多见。不过刚到餐厅，就看到门口长长的两排椅子上坐满了排队的食客们。用餐价格方面，在某团上自助餐价格（中餐）每人109元，（晚餐）每人129元。说实在海鲜自助这样的价格真心不贵，当然还得看海鲜的品质与菜品的数量。

 

 

刚进餐厅，迎面就是摆得整整齐齐的各种海鲜，看着非常的新鲜。足有20厘米长的大虾、肉质饱满的阿根廷红虾、鲜活的鲍鱼，还有深海红蟹脚、老虎蟹、墨鱼仔、生蚝、海虹、大闸蟹、扇贝、多种螺类等，最让我惊讶的是竟然还有海星。说实话光是这些海鲜，对于会吃的人来说也足以吃够本了。

 

 

大家都知道，海鲜讲究一个新鲜，一家店海鲜品质如何，来尝下他的刺身就知道。三文鱼、金枪鱼、希鲮鱼、鱿鱼、墨鱼、蟹腿等肉色鲜亮，口感软嫩紧实，而且供应的量非常充足，完全可以放心吃。另外，这里的寿司做得也不错，可以满足下想吃日本料理的嘴。

 

 

整个餐厅的装修时尚、简约、大气，风格与星级酒店类似。在菜肴方面，除了各种海鲜刺身，这里的熟食种类也是相当的丰富。各种肉类、鱼类、杭式点心、下酒菜等，满足不同人群需求。热菜总体来说食材新鲜，口味不错。

 

这家餐厅的吃法多样，除了刺身、熟菜，每个餐桌还可以自助烧烤和火锅，这样的配置，可谓是相当的全面，在这吃一餐满足了食客四种吃法。这应该也是餐厅这么火爆的原因之一。

 

餐厅有专门的烧烤与火锅的食材区域，有多种肉类、海鲜、蔬菜、点心可供选择。羊肉、牛肉、猪五花肉、鸡翅、鸡腿等无限量供应，只要你能吃，完全能吃回本。

 

当然，如果你自己不想动手，也可以由工作人员代劳，生蚝、扇贝、牛羊肉串等也是无限量供应。不过由于食客较多，想吃你还得排队。个人觉得还不如自己烤，口味上更能把握。

 

在饮料酒水方面的配置也是相当给力。红酒免费喝，就这一点已经是相当大气了，另外还有日本清酒，多种啤酒，雪碧、可乐等各种饮料以及多种鲜榨果汁。值得一提的是，这里竟然还有哈根达斯冰淇淋，要知道这一个冰淇淋就好几十块钱，许多小朋友就是冲着冰淇淋来的，一口气吃几个。

总体来说，艾慕丝花园海鲜烧烤火锅自助餐厅环境舒适，食材新鲜，菜品种类多，价格也实惠，是一家值得推荐的餐厅。